Celareproduit les effets d’une cuisson à basse température mais sans le dessèchement dû à la chaleur du four. Remuez et arrosez de temps en temps. En fin de cuisson, ôtez le couvercle de la cocotte et retirez la souris d’agneau du plat. Laissez-la Piquerl’aiguillon du thermomètre au centre d’une pièce de viande sans toucher d’os. Enfourner au milieu du four et cuire durant environ 1 h 30 mn , selon votre goût de cuisson. 55°C au cœur de la viande correspondent à une cuisson « rosé ». A ce moment, si les carrés doivent être maintenus au chaud, régler le thermostat à 55°C. 14janv. 2016 - Un de mes plats préférés. Si vous aimez l'agneau, vous vous en relèverez la nuit Une viande caramélisée à l'extérieur et plus que fondante à l'intérieur. La cuisson est longue et à basse température, c'est grâce à cela qu'on peut savourer ce moelleux Sourisd'agneau Cuisson basse température Pommes virgules sautées au paprika et thym Bouquet de légumes À déguster !!!! Baissezensuite la température du four à 90°C / 195°F et poursuivez la cuisson pendant 3 h Servez bien chaud avec la sauce obtenu lors de la cuisson. Si cela est nécessaire, déglacez les sucs de cuisson à l'eau ou un vinaigre balsamique pour apporter une touche sucrée Cuisson de la souris d'agneau en papillote Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Gigot d’agneau au four Gigot d’agneau au four, cuisson lente Regardez moi ce gigot d’agneau bien confit au four. J’aurais aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien rôti à l’extérieur et super fondant à l’intérieur, agréablement parfumé au romarin, laurier et à l’ail. J’ai accompagné ce savoureux gigot avec des pommes de terre farcies à la viande hachée avec un petit plus, j’ai déposé un peu de roquefort sur chaque pommes de terre, c’était terriblement bon. Ces pommes de terre farcies ont cuit dans le jus de la viande. Ma façon de cuire l’agneau est facile et vous permettra d’avoir la meilleure cuisson à mon gout bien sur sans avoir la corvée de retourner ou d’arroser le gigot tout les quarts d’heure. Cette cuisson évitera que la viande dessèche et donnera une viande très très tendre ce qu’on appelle l’agneau à la cuillère, tellement cette viande se détachera facilement. Il faut compter une heure à une heure et demi par kilo Comme je l’ai dit, la cuisson est à basse température donc donnez le temps à votre gigot de cuire doucement. J’ai cuit des pommes de terre dans le jus mais vous pouvez cuire d’autres légumes si vous le souhaitez, ou accompagner avec des pommes à la suédoise, c’est super bon A défaut de n’avoir pu tous vous inviter, testez ce gigot d’agneau au four et dites-moi Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Gigot d’agneau au four Ingrédients Un beau gigot d’agneau Une tête d’ail Un bouquet de romarin Du laurier Sel, poivre, paprika Pour l’accompagner, des pommes de terre Viande hachée assaisonnée avec un peu de sel, poivre, paprika, une pointe de cannelle et une cuillère à soupe de farine Du roquefort 150 g de beurre , l’idéal est d’utiliser le smen Préparation Assaisonnez votre gigot Epluchez les gousses d’ail et les laissez entières Dans une grande poêlen mettre 50 g de beurre et chauffez Mettez les gousses d’ail épluchées dans la poêle Déposez votre gigot et le faire saisir de tous les côtés Prende un plat allant au four Mettre le reste du beurre dedans Déposez-y le gigot saisi ainsi que les gousses d’ail, le romarin, et le laurier Enveloppez votre gigot dans du papier cuisson et dans du papier aluminium par dessus et fermez bien Enfournez votre plateau dans un four à 160°C Laissez cuire pendant 6 à 7 heures , en fonction de la taille de votre gigot Pendant ce temps, cuire vos pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 15 minutes , il ne faut pas qu’elles soient complètement cuites Retirez , laissez refroidir un peu et enlevez la peau Assaisonnez votre viande hachée Creusez votre pommes de terre et la farcir avec la viande hachée Déposez une noisettes de roquefort sur chaque pomme de terre A 30 minutes de la cuisson de la viande, retirez le plat et déposez dedans vos pommes de terre Et laissez cuire pendant 30 minutes avec la viande arrosez vos pommes de terre avec le jus de cuisson Votre viande est prête quand elle super tendre et au moindre touché s’effrite, regardez on arrive même à voire l’os , tellement elle est confite Et voilà votre savoureux repas est prêt , bonne dégustation Recette gigot d'agneau au four type de recette gigot d'agneau Cuisine algérienne temps de préparation 15 mins temps de cuisson 180 mins le temps total 3 hours 15 mins Un beau gigot d'agneau Une tête d'ail Un bouquet de romarin Du laurier Sel, poivre, paprika Pour l'accompagner, des pommes de terre Viande hachée assaisonnée avec un peu de sel, poivre, paprika, une pointe de cannelle, et une cuillère à soupe de farine Du roquefort 150 g de beurre , l'idéal est d'utiliser le smen Assaisonnez votre gigot Epluchez les gousses d'ail et les laissez entières Dans une grande poêlen mettre 50 g de beurre et chauffez Mettez les gousses d'ail épluchées dans la poêle Déposez votre gigot et le faire saisir de tous les côtés Prende un plat allant au four Mettre le reste du beurre dedans Déposez-y le gigot saisi ainsi que les gousses d'ail, le romarin, et le laurier Enveloppez votre gigot dans du papier cuisson et dans du papier aluminium par dessus et fermez bien Enfournez votre plateau dans un four à 160°C Laissez cuire pendant 6 à 7 heures , en fonction de la taille de votre gigot Pendant ce temps, cuire vos pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15 minutes , il ne faut pas qu'elles soient complètement cuites Retirez , laissez refroidir un peu et enlevez la peau Assaisonnez votre viande hachée Creusez votre pommes de terre et la farcir avec la viande hachée Déposez une noisettes de roquefort sur chaque pomme de terre A 30 minutes de la cuisson de la viande, retirez le plat et déposez dedans vos pommes de terre Et laissez cuire pendant 30 minutes avec la viande arrosez vos pommes de terre avec le jus de cuisson Votre viande est prête quand elle super tendre et au moindre touché s'effrite. Regardez on arrive même à voire l'os , tellement elle est confite Et voilà votre savoureux repas est prêt , bonne dégustation Vous pouvez voir aussi mon gigot d’agneau de 7 heures bien parfumé aux épices et à la chermoula Gigot d’agneau de 7 heures viande, plats, france, repas de fête, epaule d’agneau france , pâques Related Articles Des souris d’agneau délicieusement fondantes, aux parfums ensoleillés! Pour 4 personnes Préparation 20 min Cuisson 12 heures Ingrédients Souris d’agneau 4 Huile ou beurre à rôtir 2 cuillérées à soupe Oignons en dés 2 Carottes en dés 2 Ail écrasé 3 gousses Vin rouge dl Fond de veau du commerce dl Miel 2 cuillérées à soupe Sel 1 cuillérée à café Poivre du moulin 4 tours Paprika 1 cuillérée à soupe rase Cannelle moulue 1/2 cuillérée à café Laurier 1 feuille Thym 1 branche Abricots secs 8 Dattes séchées 8 Pruneaux secs denoyautés 4 Pour les fruits secs, vous pouvez utiliser les mélanges du commerce. Au préalable Préchauffer le four à 80°C , diffusion de chaleur dessus/dessous Placer dans le four un thermomètre de type Cadran » afin de contrôler la température de l’enceinte de cuisson conseil Recette basse température Chauffer la matière grasse dans une cocotte. Y faire rissoler les souris d’agneau sur toutes les faces, les ôter. Mettre les oignons, les carottes, l’ail, faire revenir un instant. Joindre le vin, le fond de veau, le miel, le sel, le poivre, le paprika, la cannelle, le laurier, le thym. Porter à ébullition. Parsemer les fruits secs, déposer les souris d’agneau, couvrir la cocotte de son couvercle. Enfourner au milieu du four et laisser cuire durant 12 heures. 1 heure avant le service, placez dans le four les assiettes, la saucière et le plat de service conseil. Si la préparation doit être tenue au chaud, laisser les réglages du four tels quels. La viande continuera à confire sans aucun problème. En garniture de la semoule est merveilleuse! Pensez à consulter d’autres rubriques Sauces », Garnitures », Astuces », etc… Tableaux de cuisson basse température Vidéos du procédé et de recettes Informations techniques sur la cuisson basse température Questions fréquemment posées sur la cuisson basse température Bon appétit ! Philippe Baratte, Votre Chef toqué du thermomètre La souris d'agneau est un plat au goût fin et délicat qui est toujours très apprécié, d'autant que la réussite de ce plat demande une certaine patience. Que l'on en prépare pour Pâques, Noël ou juste pour se faire plaisir entre amis, c'est un plat qui nécessite une cuisson relativement longue pour permettre à la viande de confire et de devenir fondante en bouche. C'est là que réside le secret d'une souris d'agneau réussie!Comment choisir et conserver sa souris d'agneauLa souris d'agneau correspond à la partie basse de la cuisse arrière de l'agneau, juste sous le gigot. Il faut choisir un morceau bien charnu et légèrement gras pour faciliter sa vous le pouvez, choisissez de l'agneau de pré-salé, dont la viande, réputée, sera encore plus savoureuse!La souris d'agneau crue ne se conserve pas très longtemps, jusqu'à 3 jours au frais, et jusqu'à 6 jours si vous l'achetez sous vide. Il est donc important de vérifier sa fraîcheur lors de votre achat. La viande doit être rosé, bien ferme et sans grain doit être serré et sa graisse bien blanche Je vous conseille de la faire cuire le jour de votre achat ou le lendemain pour obtenir le meilleur résultat les quantités, comptez une souris d'agneau par personne. Ça peut paraître beaucoup, mais n'oubliez pas l'os!Comme toujours, lorsqu'il s'agit de faire cuire une pièce de viande, pensez, quelque soit le mode de cuisson choisi, à sortir la viande au moins 30 minutes avant de la faire de la souris d'agneau au fourL'avantage des souris d'agneau, c'est qu'elles ont un temps de cuisson relativement homogène, contrairement à d'autre pièce de viande. On peut donc les faire cuire grosso modo le même temps, quelque soit le morceau l'on fait cuire son agneau au four, on peut en profiter pour faire cuire des dés de pommes de terre qui vont cuire et confire dans le jus et le gras de la le reste de la préparation c'est vraiment très simple!Déposez les souris d'agneau dans un plat allant au four, os vers le tout autour vos dés de pommes de terre, des gousses d'ail, non épluchées mais écrasées avec la lame d'un couteau puis arrosez chaque pièce d'agneau d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez enfin un verre d'eau dans le fond du platIl n'y a plus qu'à assaisonner de sel, de poivre et de thym, frais de vos souris d'agneau dans un four préchauffé à 200°C 390°F pendant une régulièrement la viande tout au long de la cuissonUne fois la cuisson terminée, laissez reposer la viande pendant 10 à 15 minutes sous une feuille de papier aluminium, et n'oubliez pas de déglacer les sucs de cuisson pour préparer une sauce très parfumée qui accompagnera votre platLa cuisson au four à basse températureLa cuisson de la souris d'agneau d'agneau permet d'obtenir une viande encore plus confite et parfumée, et permet également de la préparer à l'avance, sans avoir à la réchauffer, ce qui l’assécherait inévitablementLa préparation est assez proche d'une cuisson traditionnelle au four déposez les souris avec les gousses d'ail, éventuellement les pommes de terre et un verre d'eau, puis enfournez votre plat à 200°C / 390°F mais pendant seulement 30 ensuite la température du four à 90°C / 195°F et poursuivez la cuisson pendant 3 hServez bien chaud avec la sauce obtenu lors de la cuisson. Si cela est nécessaire, déglacez les sucs de cuisson à l'eau ou un vinaigre balsamique pour apporter une touche sucréeCuisson de la souris d'agneau en papilloteLa cuisson en papillote permet d'obtenir une viande encore plus parfumée et préparation est très simple à faire déposez une souris d'agneau par papillote puis versez un film d'huile d'olive par chaque souris de sel, de poivre et de thym puis arrosez d'un peu d' les papillotes à 180°C / 355°F pendant environ de la souris d'agneau à la cocotteLa cuisson de la souris d'agneau à la cocotte est un peu plus longue qu'au four, mais elle permet d’obtenir plus de sauce et de mieux faire caraméliser votre viandeEn effet cette pièce d'agneau se marie tout particulièrement bien avec les saveurs un peu sucrée et vous pouvez la faire cuire dans une sauce au mielEn revanche, je vous conseille de faire cuire vos pommes de terre ou légumes à part car ils risquent d'être trop cuites en fin de cuissonComme pour la cuisson au four, préparer quelques gousses d'ail soyez généreux et un bel oignon émincéCommencez par faire colorer les souris d'agneau sur toutes les faces avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez l'ail, l'oignon et un peu de mielDéglacez l'ensemble avec un verre d'eau puis faites cuire l'agneau, à couvert, pendant 1h30 à 1h45Mélangez et arrosez régulièrement vos souris d'agneau, tout au long de la cuissonEn fin de cuisson, retirer le couverte pour permettre à la sauce épaissir un peuLa cuisson est terminée lorsque la viande commence à se détacher de l'osCuisson de la souris d'agneau à la cocotte minuteLa cuisson à la cocotte minute est parfaite si vous êtes un peu pressé. La viande sera toute fois légèrement moins fondant et parfumée préparée de cette façon. C'est toutefois un excellent préparation est similaire à la cuisson de la souris d'agneau à la cocotte. Faites d'abord colorer votre agneau avec un peu d'huile d'olive avant d'ajouter l'ail et l'oignonVersez un bon verre d'eau, et aidez à obtenir une sauce plus parfumée en ajoutant un cube de bouillonFermez la cocotte-minute et comptez 30 minutes de cuisson à partir du moment où la soupape commence à tournerCuisson de la souris d'agneau au CookéoLa cuisson de la souris d'agneau au Cookéo permet de préparer rapidement et facilement sa pièce d'agneauCommencez par allumer votre robot et sélectionnez le réglage "dorer" dans les réglages manuel puis attendez la fin du préchauffage de votre CookéoPendant ce temps pelez et émincez un oignon et écrasez quelques gousses d'ailUne fois le Cookéo chaud, versez un filet d'huile d'olive, puis faites colorer votre viande sur toutes les facesAjoutez ensuite l'oignon, l'ail, un verre d'eau, un cube de bouillon et éventuellement une cuillerée de mielSélectionnez ensuite "cuisson sous pression" toujours dans les réglages manuel puis programmez pour une cuisson de 35 fois la cuisson achevée, ouvrir le couvercle et, éventuellement, repassez en mode "dorer" pour faire épaissir la sauce pendant quelques minutesServir immédiatementAccompagnement pour une souris d'agneau confiteLa souris d'agneau s'accompagne classiquement de pommes de terre sautées, confites ou même en gratin dauphinois, de carottes ou de flageoletsMais vous pouvez également servir des purées de légumes carottes, pommes de terre, céleri rave, brocolis... Fondante, moelleuse, tendre et savoureuse, la souris d’agneau constitue l’un des morceaux de viande les plus estimés en cuisine. Elle peut d’ailleurs se déguster tout au long de l’année, notamment pendant les grandes occasions Pâques, Noël…. Confite, braisée, laquée, rôtie, mijotée…, elle se prépare en plus de différentes manières. Toutefois, pour assurer la réussite de son plat, il s’avère essentiel de bien choisir et cuisiner sa souris d’agneau. Découvrez alors au menu de cet article tout ce que vous devez savoir pour ne rien rater de votre démarche. Souris d’agneau Avant toute chose, sachez que la souris d’agneau désigne la pointe du gigot. Elle tient son nom de sa forme ovale. En fait, c’est un petit muscle en forme de poire qui entoure le tibia de la patte arrière de l’agneau. Ce morceau de viande se caractérise par sa tendreté, son moelleux et son aspect gélatineux très prisé. Dès lors, pour tirer le meilleur parti de ce mets de choix, il convient de cuisiner un bon morceau. Vous devez donc prendre en considération plusieurs points pour bien choisir votre souris d’agneau Au moment de l’achat, privilégiez un morceau de viande fraisLa chair de votre souris d’agneau doit se montrer claire et fermeMisez sur un morceau de viande qui ne dégage pas d’odeur forte ou désagréableOptez idéalement pour un morceau bien charnu et un peu gras Néanmoins, rien ne vous empêche de demander une souris d’agneau pré salée pour la préparation de votre plat. Par rapport à un morceau cru, cette option vous garantit une viande encore plus goûteuse. Bon à savoir Il est vivement conseillé d’acheter votre souris d’agneau le jour de la consommation ou la veille. En effet, ce morceau de viande ne se conserve pas longtemps jusqu’à 3 jours au frais au réfrigérateur. Par contre, si vous effectuez un achat sous vide, le temps de conservation peut s’étendre jusqu’à 6 jours. Comment cuisiner sa souris d’agneau ? Comme mentionné auparavant, il est fortement recommandé de cuisiner sa souris d’agneau le jour de son achat ou le lendemain. De fait, cela permet d’obtenir le meilleur résultat possible. Quoi qu’il en soit, pour une cuisson réussie de ce morceau de viande, certains réflexes sont à adopter Sortir la viande au moins 30 minutes et la laisser se reposer à température ambiante avant de la faire cuireCompter une souris d’agneau par personneFavoriser une cuisson relativement longue pour une viande plus tendre et plus succulentePrivilégier une cuisson à intensité modérée pour éviter la surcuisson de la viande, mais également pour éviter que celle-ci s’assèche et durcisse facilementApprêter avec divers assaisonnements ail, moutarde, sauge, thym, laurier, romarin… Pour ce qui est du mode de cuisson, tout dépend de vos préférences et de vos envies. Bien évidemment, peu importe l’approche choisie, vous devez respecter le temps de cuisson adapté à votre recette. Cuisiner sa souris d’agneau à la cocotte En comparaison à une préparation au four, la cuisson d’une souris d’agneau à la cocotte se révèle plus longue. Elle permet cependant d’obtenir davantage de sauce et une viande plus caramélisée. D’ailleurs, notez que ce morceau cuit en cocotte se marie à merveille avec des saveurs légèrement sucrées. Il s’avère tout particulièrement délicieux avec du miel. Pour en revenir avec la préparation, procédez tout simplement comme suit Dans une cocotte en fonte, faites revenir à feu doux dans de l’huile d’olive un oignon pelé et émincé et éventuellement des gousses d’ailAjoutez ensuite la viande et dorez chacun de ses côtésNappez avec une cuillère à soupe de mielMettez un bouquet garni avec du thym et du romarinDéglacez avec un verre d’eau, salez et poivrezLaissez mijoter à couvert sur feu doux pendant 1 heure 30 à 1 heure 45Remuez régulièrement tout au long de la cuisson pour permettre à la sauce d’enrober la viandeÀ la fin, ôtez le couvercle de la cocotte et faites réduire la sauce à feu vif, et ce, jusqu’à épaississement À noter que si vous ne disposez que de très peu de temps à consacrer à la préparation, vous pouvez réaliser cette recette la cocotte-minute. Dans ce cas, après avoir fait revenir votre oignon et la viande, versez un verre de vin blanc et deux verres d’eau dans la cocotte. Avant de fermer cette dernière, ajoutez alors un cube de bouillon. Après quoi, laissez cuire pendant 30 minutes et servez. Cuisson de ce morceau de viande d’agneau au four Cuite au four à basse température, la souris d’agneau est confite doucement pour donner une saveur unique. Concrètement, ce plat se prépare de la manière suivante Préchauffer le four à 200 °CDisposer le morceau de viande dans un grand platArroser d’un filet d’huile d’oliveSaupoudrer de sel et poivreAjouter quelques branches de thym ou de romarin et le cas échéant des gousses d’ailEnfourner à 200 °C pendant 30 minutes, puis à 90 °C pendant 3 heuresAprès avoir réservé la souris d’agneau au chaud à la fin de la cuisson, déglacer les sucs avec du vinaigre balsamique, puis filtrer la sauce au chinois Sachez que si vous souhaitez cuisiner normalement votre souris d’agneau au four, le temps de cuisson se limite à 1 heure sans changement de thermostat. Cuisson de cette pièce d’agneau en papillote Si vous désirez déguster une viande plus parfumée et davantage fondante, la cuisson en papillote est parfaite. En pratique, vous n’avez qu’à Préchauffer le four à 180 °CMixer du romarin, de l’ail, du beurre, du sel et du poivreBadigeonner la souris d’agneau de ce mélangeDisposer la préparation dans une papillote en y ajoutant un peu de vin blanc ou un peu d’eauFermer hermétiquement la papillote et enfourner pendant 2 heures 30 Une fois votre souris d’agneau prête, il faut servir aussitôt. En guise d’accompagnement, vous avez l’embarras du choix flageolets, pommes de terre sautées, gratin dauphinois… A lire aussi Les cotelettes d’agneauLe gigot d’agneauLe carré d’agneauL’épaule d’agneau Catégorie L'agneau Nos derniers articles Tomahawk de Veau de Galice Premium à la plancha par Delphine Tomahawk de Veau de Galice Premium à la plancha et sa farandole de petits légumes rôtis Le... Entrecôte Premium de Galice au barbecue par Delphine Entrecôte Premium de Galice et focaccia tomate mozza et sa petite sauce basilic Le petit mot... Accéder au contenu principal Par Jean-Luc Modat Anyell rostit amb vi de Ribesaltes Voici un plat très savoureux et très simple à réaliser ! Le secret de cette recette réside dans sa cuisson au four à basse température 130° pendant 2h45 Les souris vont lentement confire pour vous offrir une viande gouteuse et fondante. L’agneau tient une place prépondérante dans la cuisine traditionnelle catalane… Jadis, de très nombreux petits troupeaux de brebis animaient les traversées de villages et les pâtures de nos campagnes, des tintements, des sonnailles… de la plaine du Roussillon au Vallespir, du Haut- Conflent à la Cerdagne. Aujourd’hui, quelques éleveurs ovins passionnés perpétuent la tradition d’élevage du xaï català ! Que chacun, quand il le peut, privilégie l’anyell d’aqui ! Mais d’abord, à vos tabliers Amics ! Teneu gana ? Amis, vous avez faim? Au bout de nos fourchettes, pointent nos racines » Copyright ©Jean-Luc MODAT Préparation 20 min Cuisson 3 h Souris confites d’agneau catalan au Rivesaltes Ma Cuisine Catalane Copyright ©Jean-Luc MODAT Le marché Pour 2 personnes 2 souris d’agneau2 oignons en julienne5 gousses d’ail en chemise non épluchées et entières4 pommes de terre coupées en rondelles épaissesRomarin + Thym + Laurier2 verres de vin Muscat + 2 verres d’eauPoivre + Sel Mise en place Préparer tous les ingrédients Eplucher, peler, couper, hacher, rincer, égoutter Réalisation Préparer le bouillon de volaille chauffer 1 casserole avec 3 verres d’eau + 1 fonds de volaillePréchauffer votre four à 150°Verser de l’huile dans 1 cocotte dorer les souris tous côtés – Saler poivrer – Puis réserverHuiler 1 plaque pâtissière ou 1 plat allant au fourEplucher et trancher les pommes de terre en rondelles épaissesLes disposer en lit sur la plaque jeter dessus oignons coupés en julienne, laurier, gousses d’ailEnfourner pour 2h45 à 130° Verser 2 verres de bouillon de volailleMi-cuisson retourner les souris – Verser 2 verres de Muscat – Enrichir de brins thym et romarinPoursuivre la cuisson à 130°Retirer viande et pommes de terre disposer sur 1 plaque à pâtisserie. Dorer au four à 250 ° pendant 8 min en mode sauce . Verser dans 1 chinois pour filtrer la sauce de cuisson au-dessus d’1 saladierExtraire tous les sucs des ingrédients Presser avec 1 fourchette ou passer au presse légumesFaire fondre 1 morceau de beurre dans 1 casserole. Ajouter 1 càs de farine cuire 2 min Retirer du feuVerser la sauce de cuisson filtrée – Bien remuer pour que ça ne colle pas !Pour servir, disposer pommes de terre et la souris dans l’assiette – Napper de sauce Je cuisine et transmets l’héritage de mes ancêtres i bon profit Amics ! Accords de vin Jean-Claude Batlle Artisan vigneron Domaine d’Elie Photo Jean-Luc Modat Domaine d’Elie Domaine d’Elie Photo Jean-Luc Modat El caracter de Terra Nostra ! Le caractère de notre terre Le Domaine d’Elie 6 rue Godefroy Thuir 66300 – Artisans vignerons Jean-Claude Batlle 06 09 66 07 85 Mail Accords musicaux Jordi Barre chante Muntanyes Regalades Navigation des articles

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